Manfaat Kunyit AsamJika dikonsumsi secara rutin, kunyit asam memberi manfaat bagi tubuh, seperti :

Antiinflamasi. Kurkumin yang merupakan senyawa aktif dari kunyit memiliki aktivitas sebagai antiinflamasi dengan menghambat lipoksigenase dan siklooksigenase (Bermawie dkk, 2008) yang sintesisnya diperantarai oleh prostaglandin. Inilah yang mengurangi rasa sakit saat haid atau memperlancar haid.Antibakteri. Kandungan kurkumin dalam kunyit diketahui dapat memiliki aktivitas sebagai antibakteri broad spectrum (Bermawie dkk, 2008). Aktivitas inilah yang membuat kunyit mampu menghambat pertumbuhan mikroba penyebab bau badan.Antioksidan. Kurkumin dalam kunyit mampu melindungi tubuh dari reaksi oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas (Phan et al., 2003. Aktivitas sebagai antioksidan inilah yang mampu membuat badan tetap sehat dan segar. Selain itu kurkumin meningkatkan sintesis IgG (Bermawie dkk, 2008), sehingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Baca tulisan lainnya di blog Lestelita dengan judul Kelas BRT.